นมวัว กับ นมถั่วเหลือง นมไหนดีกว่ากัน

ดิฉันเป็นคนที่ชอบดื่มนมมาก ดิฉันก็เลยหาข้อมูลเกี่ยวกับการดื่มนมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมา เพราะดิฉันได้ยินมาว่า ดื่มนมถั่งเหลืองดีกว่านมวัว บางคนก็ว่าการดื่มนมวัวดีกว่านมถั่วเหลือง แล้วเราจะเชื่ออันไหนดีนะ คำถามนี้เคยเกิดขึ้นในใจ คุณบ้างรึเปล่า? วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยที่ว่านี้กันให้ชัด ๆ เลย ดิฉันได้อ่านมา เขาบอกว่า
ในเรื่องของโปรตีน ถ้าทำน้ำถั่วเหลืองจากสูตร ถั่วเหลือง 1 ส่วนต่อน้ำ 8 ส่วน จะได้โปรตีนใกล้เคียงกับนมวัว คือ ดื่มนมถั่วเหลือง 1 แก้ว (200 มิลลิลิตร) จะได้โปรตีน ประมาณ 6 กรัม (นมวัว 1 แก้ว จะได้โปรตีนประมาณ 7 กรัม) แต่คุณภาพโปรตีนในนมวัวมีความสมบูรณ์ของกรดอะมิโนที่เป็นส่วนประกอบของโปรตีนดีกว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองที่มาจากพืช แต่คุณภาพของโปตีนในนมถั่วเหลือง ก็สามารถเสริมให้ดีขึ้นได้ ด้วยการเติมเครื่องต่าง ๆ อย่างที่นิยมกัน เช่น ลูกเดือย สาคู ถั่วแดงลงไป ได้ทั้งความอร่อยแถมคุณค่าของโปรตีนสมบูรณ์ขึ้น
พลังงานที่ได้จากนมวัวจะมีไขมันมากกว่านมถั่วเหลืองถึง 2 เท่า คือนม วัว 1 แก้วจะให้พลังงาน ประมาณ 170 แคลอรี่ ส่วนนมถั่วเหลืองจะให้เพียง 80 แคลอรี่ เท่านั้น แต่คนที่ดื่มนมถั่วเหลืองเติมน้ำตาลมาก จนมีรสหวานกว่านมสดรสหวาน ก็จะได้พลังงานทั้งหมดพอ ๆ กัน แม้ว่านมถั่วเหลืองจะให้แคลเซียมที่น้อยกว่านมวัว แต่ให้ธาตุเหล็กและวิตามินบีหนึ่งที่มากกว่า
เราดื่มนมถั่วเหลืองทดแทนนมวัวไม่ได้ เพราะจะมีแคลเซียมน้อยกว่านมวัวอยู่มาก แต่หากมีการเสริมแคลเซียมลงในนมถั่วเหลือง ก็เท่ากับว่าเสริมคุณค่าทางโภชนาการให้สมบูรณ์มากขึ้น สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มนมถั่วเหลืองเป็นอาหารเสริมก็ควรดื่ม วันละ 1-2 แก้ว
หากเป็นนมถั่วเหลืองธรรมดาที่ไม่ได้มีการเสริมแคลเซียม ขอแนะนำให้ดื่มนมวัวบ้างประมาณวันละ 1-2 แก้ว สำหรับผู้ใหญ่ หรือ 2-3 แก้วสำหรับเด็ก เช่นเดียวกับหญิงมีครรภ์หรือให้นมบุตร เพื่อจะได้แคลเซียมอย่างเพียงพอกับความต้องการของร่างกายในสภาวะนั้น ๆ

ดิฉันได้เข้า Internet และก็ได้เข้าไปที่ เว็บ teenee.com ซึ่งเป็นเว็บที่ดิฉันชอบเข้าไปดู และดิฉันก็
ได้เห็นข้อความอันหนึ่งบอกว่า เทคนิคการจดเลคเชอร์ ดิฉันก็เลยเข้าไปอ่าน และมีสาระสำคัญมากมาย
ซึ่งมันมีเป็นความสำคัญกับตัวดฉันมากและสำคัญกับทุกคนที่เรียนในระดับอุดมศึกษา ดิฉันเลยอยากจะเก็บ
เทคนิคเหล่านี้ไว้ เพื่อที่จะได้นำไปปฎิบัติ จากที่ดิฉันได้อ่านขาบอกว่า
1. ไม่ควรจดทุกคำพูด แต่ควรฟังให้เข้าใจก่อน จากนั้นจับใจความสำคัญแล้วค่อยบันทึกเป็นความเข้าใจของตัวเอง
2.ใช้คำย่อ-สัญลักษณ์เข้าช่วย ทำให้จดเร็วขึ้น

แนะนำตัวเอง

สวัสดีค่ะ ดิฉัน ชื่อ นางสาวเกศริน หาญยุทธ ชื่อเล่น ปุ๋ย นะคะ เพื่อนๆของดิฉันให้ฉายาว่า ปุ๋ยคอกค่ะ
ตอนนี้ดิฉันเรียนอยู่ คณะครุศาสตร์ โปรแกรมวิชา ภาษาอังกฤษ อยู่ปี 2 ค่ะ รหัสนักศึกษา 511153043
สถาบัน มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงราย ดิฉันเกิดวันที่ 18 เดือน เมษายน พ.ศ 2532 ดิฉันเกิดที่
โรงพยาบาล สมเด็จพระยุพพราชปัว อำเภอปัว จังหวัดน่าน ที่อยู่ของดิฉันคือ บ้านเลขที่ 60 หมู่ 5
บ้านาขวาง ตำบลบ่อเกลือใต้ อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน ครอบครัวของดิฉันมี 4 คน มี พ่อ แม่ น้องชาย
และตัวดิฉันเอง เมื่อมีเวลาว่างดิฉันชอบ ฟังเพลง ดูโทรทัศน์ อ่านหนังสือ การ์ตูน,นวนิยาย
คติประจำใจ คือ ฐานของตึกคืออิฐ ฐานของชีวิตคือการศึกษา